13 мая сотрудники Управления Роспотребнадзора по области провели расследование причин инфекционного заболевания, связанного с пищевым отравлением у двух человек, возникшем после употребления роллов. Об этом сообщает Объединённая пресс-служба судов и УСД региона.
Проверка проведена в кулинарном цехе «Голд Фиш», расположенном по адресу: г. Тула, ул. Литейная, д. 28. Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в области оказания услуг общественного питания. В частности, установлено, что производство продукции осуществляется без необходимых условий для подготовки сырья, отсутствуют условия для санитарной обработки яиц, нарушаются температурные режимы хранения продукции и сроки годности компонентов для роллов. Также в холодильном оборудовании допускается хранение пищевых продуктов без маркировки, а условия хранения замороженных морепродуктов не контролируются.Лицо, привлекаемое к административной ответственности, признало свою вину и выразило раскаяние в содеянном. Суд приостановил деятельность цеха на 90 суток. Документ пока не вступил в законную силу и может быть обжалован.