Тульские фермеры считают цены на гречку неоправданно низкими.
Как сообщает «Первый Тульский», объем проходящей через сортировочную машину гречки уменьшается почти на 20%. Также 5% уходит при обработке семян. По итогу теряется треть урожая.
Отмечается, что мнение о низкой стоимости крупы объясняется тем, что зерно с полей перекупщики готовы приобрести по 20 рублей за кг при себестоимости примерно в восемь рублей. Поэтому под гречиху отводится минимум посевных площадей. Также растение капризно, любит тепло и большую влажность.
Тульская область полностью обеспечивает себя этой культурой. Каждый год собирается до 18 тысяч тонн гречки.