До Нового года меньше двух недель, в магазинах ощущается предпраздничная суета, люди закупаются подарками, новогодними украшениями и, конечно, едой. Многие готовы потратить на новогоднее застолье более 10 тыс. руб. Tula.aif.ru посчитал, во сколько в среднем обойдётся праздник и выяснил, как можно сэкономить.
«Оливье», «Мимоза» и овощной
Самый традиционный салат — «Оливье». Для него потребуется 350 г варёной колбасы, 250 г картофеля, банка зелёного горошка, четыре яйца, 100 гр. солёных огурцов, 250 гр. моркови, репчатый лук и майонез.
Самые дорогие продукты для салата — колбаса и майонез. Сегодня за кило хорошей варёной колбасы придётся раскошелится на 800 руб.
- 1 кг картофеля 15-25 руб.
- 1 кг лука - 30-35 руб.
- 1 кг моркови - по 45 руб.
- десяток яиц — 110 руб.
- банка горошка (400 г) - 105 руб.
- банка солёных огурцов (170 г) - 80 руб.
- майонез (800 мл) - 186 руб.
В итоге традиционный новогодний салат обойдётся в среднем 558 руб.
Второй салат, который предпочитают готовить на Новый год,— «Мимоза». Понадобятся: две банки рыбных консервов, 300 г моркови, 350 г картофеля, головка репчатого лука, четыре яйца и пачка майонеза. Консервы из горбуши в собственном соку сейчас можно приобрести от 100 до 130 руб., остальное по той же цене, что и в первом салате. Так примерная цена «Мимозы» составит 480 рублей.
Третьим посчитаем салат из свежих овощей и зелени. Для него нам понадобятся два огурца, два помидора, болгарский перец, 30 г укропа, 20 г петрушки, 50 г зелёного лука и столовая ложка подсолнечного масла. Приблизительная стоимость этого блюда - 416 руб.
Мясо и закуски
Цена сырокопчёных и варено-копчёных колбас сейчас варьируется от 800 до 2 000 руб. Буженина стоит от 600 до 830 руб., сыры — от 550 до 1000. Если заливное готовить из свиных ножек и языка, то оно обойдётся где-то в 650 рублей.
Банка красной икры нынче обходится от 480 до 1200 за 140 г. Икру палтуса можно купить от 320 до 550 руб. Сливочное масло от 140 до 280 руб. и хлеб от 40 до 60 руб.
На праздник чаще готовят птицу целиком — курицу, утку или гуся. Тушка домашнего бройлера стоит от 350 руб. за 1 кг. За утку весом 2 кг придётся отдать от 700 до 1100 руб. Гусь обойдётся дороже всего - около 1 800 руб.
Мякоть свинины за 1 кг - от 350 до 450 руб. Цена на говядину варьируется от 700 до 1000 руб. за 1 кг, баранину от 1 000 до 1 500 руб. за 1 кг.
Фрукты и алкоголь
Если говорить про спиртные напитки, здесь итоговая стоимость будет зависит от того, что будет на столе.
- Бутылку шампанского можно купить за 490 - 780 руб.
- вино - от 600 до 1 000 руб.
- коньяк три звезды - от 580 до 1 000 руб.
- водка - от 490 до 700 руб.
Если предпочтение отдаётся более дорогому алкоголю, то здесь ценник может доходить до 20000 руб. Сок стоит от 100 руб. за 1 л, лимонад — от 60 руб., газированная вода — от 30 руб.
Ну и какой же Новый год без фруктов.
- мандарины - от 180 до 400 руб. за кило.
- яблоки - от 130 до 200 руб.
- бананы - от 100 до 160 руб.
- груши - от 190 до 340 руб.
- виноград - от 280 до 500 руб.
- хурма - от 130 до 350 руб.
Сладости — разброс цен здесь очень велик. 1 кг шоколадных конфет стоит от 380 до 1 800 руб., торты от 300 до 1200 руб, шоколад от 80 до 400 за плитку, печенье от 200 до 500 руб. за кг, зефир от 250 до 700 руб.
По средним подсчётам, новогодний стол жителям региона обойдётся от 10 000 до 12 000 руб.
Что купить сейчас?
Чтобы немного сэкономить, некоторые продукты можно купить заранее. Например, рыбу, свинину, говядину, курицу для запекания — всё это долго хранится в морозилке. Помимо этого можно приобрести и красную рыбу на засолку.
Если достаточно места в морозильной камере, то уже сейчас стоит затариться свиными ножками и языками для холодца и заливного. Консервы можно покупать любые, для салатов и бутербродов, здесь главное смотреть на срок годности. Тем более хранить их не обязательно в холодильнике, достаточно прохладного и тёмного места.
Заранее можно приобрести растительное масло ну и, конечно же, напитки.
Комментарий
«Тулякам в этом году новогодний стол обойдётся в среднем на 40% дороже, чем в прошлом, — поясняет экономист Марина Алехнович. — Продукты за 12 месяцев сильно подорожали. Так по данным Туластат вновь выросли цены на яйца, свежие огурцы, картофель, сливочное масло и это ещё не предел. Хотя большинство туляков всё же готовы раскошелиться на приличную сумму, забыв о том, что нередко салаты быстро портятся и отправляются на свалку».