На Новый год, да и в обычные дни можно побаловать себя вкусными безалкогольными коктейлями. Предлагаем несколько простых рецептов.
«Пина колада»
Наверняка многие слышали о таком коктейле, как Пина колада. На самом деле он алкогольный, но при желании можно сделать и безалкогольный вариант, которые ничем практически не отличается от первого. Его освежающий вкус и приятный аромат не оставит никого равнодушным, особенно тех, кто любит ананасы. К тому же он довольно простой в своем исполнении. Ингредиенты: - свежевыжатый ананасовый сок – 100 мл,
- кокосовое молоко или сливки – 40 мл,
- лед,
- долька ананаса на украшение.
Чтобы коктейль получился действительно ароматным, полезным и вкусным, важно, использовать натуральный ананасовый сок, а не концентрированный в пакетах. Кокосовое молоко, если вам не удалось найти, то его можно заменить кокосовыми сливками. Итак, взбиваем блендером сок, отдельно сливки и лед до кремообразной консистенции. Объединяем и еще раз взбиваем. Разливаем коктейль в бокалы харрикейн, края украшаем долькой ананаса и не забываем коктейльную трубочку.
«Мохито лаймовый»
Легкий и освежающий напиток оценят все члены семьи.
Ингредиенты
- тоник (или простая вода без газа, если готовите для детей и не хотите использовать газировку) – 1 литр, - лед – 10 штук,
- лайм – 3 штуки,
- сахар тростниковый – 10 кубиков,
- мята свежая – 50 грамм.
Можно сделать в графине, а можно сразу в высоких стаканах. Мы будем готовить по отдельности. Мяту и лайм промываем и даем обсохнуть. Два лайма и мяту по отдельности мелко режем, раскладываем на дно стаканов высотой в 5-10 мм, заливаем тоником (водой), добавляем по два кусочка тростникового сахара, кладем лед и коктейльную трубочку, перемешиваем аккуратно и добавляем по кубику льда при желании. Третий лайм режем дольками и украшаем стаканы. Освежающий и бодрящий напиток готов, можно подавать к столу.
«Дайкири клубничный»
«Дайкири» - один из самых популярных напитков, которые предлагают в клубах и барах, правда алкогольный, но этот потрясающий коктейль можно легко сделать и в домашних условиях, исключая алкоголь. Легкий, ароматный и бесконечно вкусный. С этим коктейлем есть возможность поэкспериментировать, например, разнообразить напиток различными фруктовыми соками, но здесь уже все зависит от вашей фантазии. А мы будем готовить классический – клубничный. Ингредиенты
- клубника свежая – 400 грамм,
- сок двух лаймов,
- сироп маракуйи – 1 столовая ложка,
- сахар – 2 чайные ложки,
- лед.
Все ингредиенты кроме льда кладем в большую чашу и взбиваем блендером до получения однородной массы. Далее в массу добавляем лед и еще раз взбиваем. Но прежде чем разлить коктейль по бокалам, нужно его охладить, а потом украсить кусочком клубники.
«Молочное здоровье»
Этот коктейль не только вкусный, но еще и очень полезный, его можно пить как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- молоко – 2 стакана
- банан — 2 штуки
- киви – 1 штука
- лед - 20 кубиков
- сироп сахарный карамельный – 1 чайная ложка
Лед разбиваем на мелкие части, добавляем молоко, банан, киви, ложку сиропа и взбиваем блендером на второй скорости до однородной массы, после чего разливаем по бокалам, сверху посыпаем капелькой сахарной пудры, вставляем трубочку и подаем к столу.
С наступающим Новым годом!