В ресторане «Гетсби» допускаются нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Об этом информирует пресс-служба региональной прокуратуры.
Проверка проводилась по обращению на нарушение санитарного законодательства. Также в ней участвовали сотрудники Роспотребнадзора.
Новость по теме
Роспотребнадзор выявил нарушения в работе кафе «Эдем»
Выявлены нарушения:
- санитарное содержание помещений неудовлетворительное, уборка проводится несвоевременно, некачественно;
- не предусмотрен овощной цех;
- нарушается режим мытья посуды;
- не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с обязательной отметкой в специальном журнале;
- не осуществляется контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции.
В отношении администратора ресторана вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении. Нарушения необходимо устранить.
Смотрите также:
- За три месяца в Тульской области арестовали почти 750 кг овощей →
- В Тульской области сняли с продажи 105 килограмм продуктов →
- На тульских заправках выявлены нарушения →